'Barato da Cozinha': aprenda a fazer maminha com crosta de alho crocante
22/08/2026
(Foto: Reprodução) 'Barato da Cozinha' ensina maminha com crosta de alho por R$ 61
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (22), entra no clima da Festa do Peão com o 'Especial Barretos', dedicado a receitas inspiradas na culinária caipira.
A sugestão desta semana veio de Joelina Aragão, que pediu pelas redes sociais da EPTV uma receita de maminha com crosta de alho crocante.
O prato leva uma peça de maminha coberta por uma mistura de manteiga, alho, parmesão e cheiro-verde, que forma a crosta durante o preparo.
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A receita serve seis pessoas e tem custo estimado em R$ 61,38, o equivalente a pouco mais de R$ 10 por porção.
Quem ensina o passo a passo é a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP).
Confira os ingredientes que você vai precisar:
🥩 Maminha com crosta de alho crocante
1 kg de maminha - R$ 49,90
1 tablete de manteiga - R$ 7,49
40 g de parmesão ralado - R$ 2,89
3 dentes de alho - R$ 0,11
Cheiro-verde a gosto - R$ 0,86
Sal a gosto - R$ 0,03
1 colher de óleo - R$ 0,10
💰 Total estimado da receita: R$ 61,38
‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer maminha com crosta de alho crocante
Reprodução EPTV | Jefferson Severiano Neves
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